Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emergences RH est un cabinet de recrutement crée en 2001. A taille humaine nos valeurs sont : Performance, Humanité et Expérience

Vous souhaitez rejoindre une adresse exclusive où votre impact sera immédiatement perceptible ?

Au cœur de Cannes, à deux pas du Palais des Festivals, La Villa d’Estelle, boutique-hôtel de charme au cadre confidentiel et raffiné vous offre cette opportunité unique de développement professionnel.

Dans le cadre d’une création de poste pour accompagner sa croissance et soutenir la Direction Générale nous recrutons un.e Adjoint-e de Direction Hôtelière / Hospitality Manager.

Excellence Opérationnelle & Leadership : A la fois en front office face aux clients et en back office en train d’analyser et d’ajuster diverses données, vous bénéficierez d’une vision complète de l’activité.

Au quotidien vos missions se découpent en 4 axes :

1/ Management et organisation

– Vous dirigerez une équipe de 7 collaborateurs (2 réceptionnistes, 4 personnes à l’entretien des chambres et 1 technicien maintenance)
– Vous optimiserez les plannings et coordonnerez les interventions techniques
– Vous gérerez les priorités avec agilité face aux imprévus

2/ Développement commercial et financier

– Vous piloterez la stratégie tarifaire via les plateformes partenaires (Booking, Expedia sur l’interface D-Edge.)
– Vous maximiserez le chiffre d’affaires grâce à la pratique du Yield Management
– Vous analyserez les données clés pour construire des tableaux de bord d’aide à la décision
– Vous développerez des actions pour fidéliser et attirer notre clientèle

3/ Relation client et excellence de service

– Vous gérer en direct la clientèle grands comptes BtoB
– Vous assurerez un accueil personnalisé à notre clientèle exigeante
– Vous participerez aux astreintes téléphoniques en soirée (4-5 par mois)
– Vous veillerez à la qualité irréprochable de chaque détail de l’expérience client

4/ Gestion administrative

– Vous traiterez les factures et documents comptables
– Vous transmettrez les éléments financiers mensuels à l’expert-comptable
– Votre objectif est double : améliorer la profitabilité de la structure et maintenir la qualité de service où chaque client est unique ! Dit autrement –

vos maitres mots sont : Dynamisation des résultats & excellence opérationnelle.

Profil recherché

– Vous possédez 5 années d’expérience minimum en hôtellerie indépendante ou haut de gamme
– Vous êtes titulaire d’un BAC+4 idéalement dans l’hôtellerie
– Vous parlez couramment anglais à l’oral comme à l’écrit
– Vous maîtrisez les logiciels de réservation (Mister Booking, Opera, D-Edge)
– Vous excellez dans l’organisation et savez faire preuve d’initiative
– Vous aimez le terrain et la polyvalence propres aux établissements à taille humaine
– Vous utilisez Excel avec aisance
– Vous faites preuve de loyauté et de discrétion dans vos fonctions

Conditions de travail & avantages

– CDI, statut cadre selon expérience
– Rémunération entre 36000 et 45000 euros brut annuel selon profil
– 39 heures par semaine avec heures supplémentaires récupérées
– Du lundi au vendredi avec 10 WE par an travaillés
– 3 jours 8h/17h avec une heure de pause et les 2 autres jours 13h30/20h30
– Astreinte téléphonique rémunérée entre 4 et 5 soirées par mois de 20h30 à 8h du matin.
– Panier repas (+ 92 euros par mois)
– Place de Parking
– Bonne Mutuelle prise en charge à 70%
– Planning fixe
– A noter : pas de congés de mai à septembre

=> Pourquoi rejoindre La Villa d’Estelle ?

– Vous bénéficierez d’une prime liée aux résultats
– Vous occuperez un poste polyvalent et stratégique
– Vous évoluerez au sein d’une équipe multiculturelle soudée et bienveillante
– Vous apprécierez une ambiance de travail qualitative, centrée sur l’humain
– Vous participerez activement au développement d’un établissement d’exception