Adjoint / Adjointe direction produit – Les comptoirs d’Alice (H/F)

Chaque jour dans nos restaurants Les Comptoirs d’Alice, nous cuisinons devant vous des produits frais et de saison à savourer dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse.

Les missions :
– Un poste passionnant alliant management d’équipe et travail des produits frais
– Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
– Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation
– Animer avec énergie et passion une équipe d’une dizaine de salariés
– Participer à l’obtention des résultats de gestion du restaurant

Votre profil :
Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d’acquérir de nouvelles compétences.
– Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP
– Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients
– Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne
– BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire

Notre ADN :
– Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.
– Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse.
– Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.

Les comptoirs d’Alice, c’est :
Faire partie d’un Groupe aux valeurs humaines fortes
– Type de contrat : CDI
– Statut : Agent de maitrise
– Salaire : à partir de 28 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles
– Avantages : avantage en nature repas
– Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine.