Adjoint Responsable de restaurant H/F

Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l’ouverture d’un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ¿? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.

Ton futur club¿? 

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous
proposons à nos clients une offre différente
tout au long de la journée dans une ambiance
chaleureuse et authentique. 

Au menu ? Une carte riche et
variée sous le signe du partage
et
de
la générosité, des retransmissions sportives, des
afterworks,
des
concerts et des
animations toute l’année.  Evolue
dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamique
et passionné qui
joue collectif !¿  Nous
t’attendons pour compléter notre équipe¿!  En n° 2 du club, tu as une connaissance approfondie des tactiques et techniques du terrain de jeu.¿Fort de ton expérience, tu orientes l’équipe pour atteindre ensemble les buts fixés. Véritable entraineur tu as une vision long terme du potentiel de ton club.  Le plan de match¿:  Organise le jeu¿sur les aspects opérationnels et humains Etabli la stratégie de la saison pour atteindre les objectifs financiers, opérationnels et humains Développe les actions commerciales et sois le relais du directeur   Fais monter en puissance tes coéquipiers Rends des comptes au coach et prépare des plans d’action si tu dévies de la stratégie  Prépare ton mercato pour avoir l’équipe gagnante