Assistant / Assistante maître d’hôtel (H/F)

Au Mas Bottero nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients un service de qualité, authentique et chaleureux. Nous recherchons des candidats engagés, dynamiques et motivés.

Missions principales du poste :
Assurer le service en salle selon les codes d’un établissement étoilé Michelin, en vue de garantir la satisfaction du client

Supérieurs hiérarchiques : Chef de cuisine et propriétaire, Assistante de direction, Maître d’hôtel

Exigences du poste
Formation : Titulaire au minimum d’un C.A.P. de restaurant
Langues étrangères : anglais professionnel exigé
Expérience : Une première expérience en restauration étoilée Michelin exigée
Autres : Connaissance des règles de service
Bonne expression orale et bonne présentation

Activités du poste :
Assurer et encadrer le nettoyage et l’entretien du restaurant
Effectuer la Mise en Place de la salle
Assurer le service
Gérer les encaissements et la caisse

Qualités requises :
Bonne connaissance des produits et des boissons
Bonne connaissances des règles de service
Capacité d’analyse
Attention minutieuse aux détails
Efficacité dans l’objectif d’offrir aux clients un service d’exception.
Faire preuve de rigueur
Polyvalence
Esprit d’équipe

Points clés de notre environnement de travail :
Opportunités d’évolution
Avantages offerts
Formation sur le terrain
Travail d’équipe

Conditions de travail
Type de contrat : CDI à temps plein
Durée hebdomadaire : 43 h
Congés : 2 jours et demi de repos consécutifs (du dimanche soir au mardi).
Vacances : 2 semaines Noël / 2 semaines Pâques / 2 semaines août/septembre