Barman (H/F)

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un Barman H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI

Mission principale : garantir la qualité du service aux clients. Il est l’ambassadeur des lieux, celui qui reçoit, installe et fait vivre aux clients une expérience unique

Qualités et Compétences indispensables :
– Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité
– Excellent sens de l’accueil et du service client, courtoisie
– Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition
– Esprit d’équipe
– Rigueur, précision, organisation et souci du détail
– Polyvalence, bonne gestion du stress
– Très bonne présentation et hygiène irréprochable,
– Manifester visiblement son intérêt pour le client, adapter son comportement à la culture et à l’image de l’entreprise et de ses clients
– Adapter son comportement et son langage aux différents clients (loisirs, corporate, etc..), maîtriser le français et une autre langue étrangère (anglais ou autre).

Responsabilités principales :
– Assurer le service en salle
– Prendre les commandes et les réservations
– Assurer l’approvisionnement et la gestion des stocks du point de vente
– Accueillir les hôtes sur le point de vente
– Conseiller les hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l’optimisation du chiffre d’affaires du point de vente
– Réaliser les cocktails et les boissons diverses à la demande des hôtes

Lieu : Château de Ferrières
Durée / Horaires : 39h/ semaine – horaires du soir – 5 jours par semaine (repos selon activité)
3 jours en coupures et 2 jours en continues ainsi que 2 jours de repos consécutifs
Procédure de sélection : CV, lettre de motivation et entretien
Condition : salaire proposé incluant :
– majorations de la 36ème à la 39ème heure