Chef / Cheffe de cuisine

Dans le cadre de la reprise du pub Au Bureau à Strasbourg (Rivetoile) nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine).
Les missions confiées :

Manager, planifier, animer et coordonner l’équipe de cuisine (10-15 personnes)
Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
Etre garant du respect des normes HACCP
Gérer les commandes en suivant les procédures internes tout en veillant à la bonne tenue des stocks via nos outils de gestion

Ouverture prévue mi-janvier 2025.