Chef / Cheffe de cuisine

******************Le Casino de Grasse réouvre prochainement!*************

Vous aurez en charge la gestion complète de la brigade du nouveau restaurant du Casino de Grasse:
– création de la carte (cuisine méditerranéenne bistronomique)
– gestion des stocks et approvisionnement
– recrutement de la brigade
– formation des salariés
– contrôle des coûts
– respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire

Avantages:
– en CDI
– avantage repas
– prise en charge mutuelle à 70%

Planning à définir

Profil:
– expérience de 5 ans sur un poste similaire
– formation HACCP