Chef de cuisine (H/F)

Proch’Emploi recherche pour un hotel un Chef de Cuisine (H/F)
Responsable, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.
Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe.
Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.
Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » (HACCP, certification…).
CAP/BEP, BAC Pro ou BTS dans le domaine de l’Hôtellerie/Restauration.
Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine.
Vous avez une expérience en tant que chef de cuisine ou vous avez la volonté et l’envie d’évoluer vers ce poste après une expérience significative en cuisine.
Maîtrisant et pratiquant les techniques culinaires, vous faites preuve de créativité.

Temps plein (39 heures par semaine) 39 heures /sem : Horaires en coupure : 9h-14h et 18h-22h du lundi au vendredi avec certains weekends planning communiqué à l’avance