Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)

POSTE TOUJOURS A POURVOIR !

Pour une résidence services séniors de haut standing basée à CARCASSONNE. Nous recherchons un Chef Gérant (H/F) en CDI.
En tant que Responsable de la cuisine vous :
– assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.
– avez possibilité de laisser s’exprimer votre créativité et de travailler des produits d’exception afin d’apporter des services de restauration soignés et variés.
– développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client
– encadrez et animez votre équipe, veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité
– suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks )
– créez et animez le lien avec les résidents en tant qu’acteur de la restauration et en développant les ventes annexes

Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle – Poste en temps plein – Horaires en journée – Travail un week-end sur deux
Des avantages : Salaire entre 32 et 35K€ brut annuel sur 14 mois / Prime d’Objectif / RTT / Comité d’Entreprise/ Avantage repas en nature / Mutuelle