Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)

Recherche un(e) chef(fe) gérant(e) expérimenté(e) pour un EHPAD de 55lits sur Meylan.
Horaire de travail : 6h30-14h et travail un week-end sur deux.
Accompagné d’un second de cuisine en poste depuis plusieurs années, vous devrez diriger une équipe de 4 employés de restauration.
Vous devrez réceptionner les marchandises, produire les repas, et tenir à jour la partie administrative pour la bonne gestion du site.
Vous devez aussi maitriser les textures modifiées adaptées aux personnes âgées et avoir une très bonne maitrise des procédures HACCP.