Commis / Commise de cuisine (H/F)

Vous élaborerez et réaliserez des plats selon les objectifs de rentabilité et les normes de qualité de service fixés par la direction.
Vos missions seront :
– Assurer la confection des plats selon les standards et les procédures de l’entreprise
– Respecter les fiches techniques du restaurant
– Réaliser des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques et les normes HACCP
– Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
– Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
– Assurer une bonne communication avec l’équipe en salle.