Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste
Dans le cadre de l’ouverture de notre nouvelle crêperie à Domont, nous recherchons un(e) Commis/se de cuisine pour diriger notre équipe et contribuer à notre succès dès le premier jour.
Missions principales :
Préparation des ingrédients : éplucher, couper et préparer les légumes, fruits, viandes et autres ingrédients nécessaires pour les recettes de crêpes et galettes.
Mise en place : organiser et préparer les postes de travail avant le service pour assurer un déroulement fluide des opérations.
Cuisson : aider à la cuisson des crêpes et galettes, en suivant les recettes et les instructions du chef cuisinier.
Assemblage des plats : garnir les crêpes et galettes avec les ingrédients préparés.
Nettoyage : maintenir la propreté de la cuisine, laver les ustensiles et les équipements de cuisine.
Gestion des stocks : vérifier les approvisionnements, aider à la réception des marchandises, et organiser les réserves.
Respect des consignes d’hygiène et de sécurité : suivre les normes HACCP (analyse des risques et contrôle des points critiques) et assurer la sécurité alimentaire.
Aide ponctuelle au service : en période de forte affluence, apporter un soutien au service en salle.
Vous participerez à un projet dynamique et en plein développement.
Ambiance de travail conviviale et valorisante.
Opportunités d’évolution professionnelle au sein de l’établissement.
Rejoignez-nous et apportez votre talent pour faire de cette nouvelle crêperie le lieu incontournable de Domont dès son ouverture très prochainement !
Poste en coupure – travail les week-end- salaire selon profil et expérience.
