Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste
SATÉBALI ouvre son premier point de vente à Paris 17ème et invite à une escapade culinaire indonésienne, en mettant le saté – l’authentique brochette indonésienne – à l’honneur. En plein cœur de Paris, nous cherchons à recréer l’essence des îles indonésiennes, où la nature luxuriante rencontre une tradition culinaire riche. Nous proposons une offre de restauration rapide et à emporter.
Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à l’élaboration de plats d’exception.
Vos principales missions seront :
– Préparation et organisation des mises en place du service selon les fiches techniques et méthodes de l’entreprise;
– Gestion de la cuisson au grill des brochettes selon ces mêmes méthodes;
– Veille sur la qualité constante des plats envoyés;
– Préparation des commandes sur place, à emporter ou livrées;
– Application stricte et rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine;
– Entretien de la cuisine, du lab et des équipements de réfrigération;
– Nettoyage et vérification de la propreté des ustensiles et des équipements.
Savoir être exigé :
– Personnalité sérieuse, dynamique et ponctuelle;
– Capacité à faire preuve d’une écoute attentive, d’efficacité et de conscience professionnelle dans l’exécution des tâches;
Une première expérience en cuisine serait appréciée, mais les débutants passionnés sont également les bienvenus.
Conditions de travail :
– Travail en soirée
– Remboursement 50% du pass Navigo (100% à l’issue de la période d’essai)
– Mutuelle, prévoyance et repas du personnel
– Fourniture et entretien des tenues assurés par l’entreprise
