Commis de cuisine (H/F)

A Sauternes, au cœur du village, « Les Granges » recherche pour l’ouverture de son nouveau restaurant et son Lounge-bar à vins, leur commis de cuisine h/f . Ancré dans l’univers des grands vins, ce lieu original reflète nos valeurs : partage, tradition et excellence, et proposera une cuisine Française authentique et généreuse qui s’accorde avec ce patrimoine unique.

Vos missions:
– Préparer les ingrédients et participer à la mise en place sous la supervision du chef ou du second
– Assister dans la cuisson, l’assemblage et le dressage des plats
– Respect des normes HACCP et assurer le nettoyage des locaux et du matériel

– Vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires de base et avez un capacité à suivre des instructions précises
– Vous êtes motivé(e), curieux(se), rigoureux(se), organisé(e) et désireux(se) d’apprendre auprès de professionnels passionnés

*** Poste à pourvoir à partir de mi-avril ***

Avantages:
– 2,5 jours de repos / semaine – Un dimanche midi travaillé par mois.
– Mutuelle prise en charge à 100%
– Repas inclus lors des présences au poste de travail