Commis Pâtissier F/H – Hotel Le Pigonnet (H/F)
Description du poste
Paul Cézanne, habitué de ce lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain, y peint la vue magnifique de l’hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce havre de paix bordé de châtaigniers centenaires et d’une roseraie fleurie au sein d’un parc de plus d’un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à Aix-en-Provence. Le luxe Made in Provence.
L’hôtel dispose de 45 chambres et suites, un appartement, une villa indépendante et un restaurant : la Table du Pi…
– Réaliser les préparations pâtissières en suivant les indications du Chef Pâtissier et des Chefs de Partie.
– Respecter les fiches techniques et garantir nos standards de qualité.
– Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
– Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
– Maintenir un poste de travail propre et organisé ainsi que la propreté des locaux.
Vous êtes:
– Rigoureux(se) et organisé(e)
– Rapide et efficace
– À l’écoute et adaptable
– Sens du détail et de la qualité
– Dôté d’un bon esprit d’équipe
