Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
Description du poste
Le Chef Ronan Kervarrec s’est installé à 10 min de Rennes et a obtenu 2 étoiles au Guide Michelin.
Notre maison comprend un restaurant de 35 couverts, 5 Chambres dhôtes et une Boutique-épicerie fine.
Nous sommes une entreprise dynamique, à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe.
Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec a ouvert son établissement à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts 2 étoiles Michelin, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine.
Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe.
Site internet : www.le-saison.com Instagram : ronan_kervarrec_le_saison
Facebook : Restaurant Ronan Kervarrec-Le Saison
Vos tâches consistent à :
– Assurer la mise en place
– Être responsable de la cave du jour
– Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
– Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier.
– Participer au bon fonctionnement de l’office et du service
Profil recherché :
– présentation adaptée à service en restauration gastronomique
– connaissances de base de l’organisation d’un restaurant gastronomique
– vous avez un diplôme en service en salle ou caviste
Les qualités humaines sont importantes pour notre maison.
Une personne motivée, ayant un bon relationnel client et investie au travail sera la bienvenue, même sans expérience significative.
REPOS LE DIMANCHE ET LUNDI
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Rémunération supplémentaire :
Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
