COMPASS GROUP – Gérant adjoint / Gérante adjointe de restaurant de collectivité (H/F)
Description du poste
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l’on vous propose :
CDI 35H
Du lundi au dimanche : 07H – 15H30
Planning tournant
13ème mois
RTT
Ce que vous ferez concrètement :
GESTION :
Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance
Optimiser les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation/frais de personnel.)
RELATION COMMERCIALE :
Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site
MANAGEMENT / RH :
Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs
Motiver et mobiliser l’équipe : participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l’équipe
HYGIÈNE / SÉCURITÉ :
Co-garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l’équipe sur le sujet
Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Titulaire d’un diplôme en Hôtellerie – Restauration (Type CAP – Bac Pro – BTS) ou expérience significative
Vous avez des compétences administratives et financières
Vous avez une expérience en management
Vous maitrisez les outils informatiques
Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
Vous êtes orienté(e) résultats
Vous aimez le travail en équipe
Une expérience en restauration collective serait appréciée
