Crêpier / Crêpière – Site de Cornouaille (H/F)

Vous connaissez certainement Tipiak ? Mais connaissez-vous son site de Fouesnant?
Tipiak, spécialiste reconnu des Plats Cuisinés Surgelés, en qualité et en innovation, renforce année après année son avance sur chacun de ses marchés stratégiques (Galettes, Sauces, Plats et Céréales cuisinés, Bouchées apéritives).

Notre croissance en France et à l’international est le fruit de professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation de nos produits. Culinarité et authenticité sont les qualités reconnues à nos produits.

Situé au cœur de la Cornouaille aux portes de Quimper et à quelques minutes des belles plages du Finistère Sud, notre site de production est idéalement situé. Vous serez rapidement charmé par cet environnement et par le bien-être de vivre et de travailler proche de la mer !

Vous souhaitez intégrer une usine avec un dynamisme certain et de beaux projets à venir ?

Rattaché(e) à la production, votre mission en tant que Crêpier :

– Assurer la fabrication des pâtes à crêpes en quantité, qualité et délai dans le respect des modes opératoires établis.
– Assurer la fabrication et l’approvisionnement des préparations cuisine pour le dosage des lignes de production en quantité, qualité et délai dans le respect des modes opératoires établis (fiche recette, fiche de suivi, suivi des temps réels).
– Assurer la conduite de la Roto Four et garantir la conformité du produit jusqu’à l’entrée en surgélation (entretien, démarrage, réglage).
– Effectuer grâce à ses connaissances culinaires les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatives, .).
– Gérer la fin d’activité de son poste, retours des matières non-utilisées, compléter les documents de production, .

Le poste nécessite une connaissance des bases de la cuisine mais aussi une capacité d’adaptation pour une fabrication à l’échelle industrielle.

Spécifié du poste :
– Travail en 2×8

Avantages :
– CSE (Comité d’entreprise)
– Intéressement
– Participation
– Primes variables (prime panier, heures de nuit, prime transport, )

Profil de candidat recherché :
Vous partagez les valeurs portées par TIPIAK: professionnalisme, différenciation, considération et respect.
Vous êtes autonome, rigoureux, appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine.
– Diplôme (CAP/BEP métiers de l’alimentation) et/ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective
– Maîtrise de l’outil informatique est un plus