Directeur d’Établissement Touristique H/F

L’association ALTIA recherche un-e directeur-trice d’établissement touristique pour son centre de vacances « Le Hameau de Moulès » :
Responsabilité d’un hébergement collectif aménagé dans un hameau du 19ième siècle, entièrement rénové (35 chambres, 129 lits, salle à manger 150 places avec terrasse panoramique, cuisine neuve, 4 salles d’activité, mini-ferme et jardin pédagogique, four à pain et ateliers).

Missions :
– Accueil : Gestion des différents publics, suivi de la qualité et de la satisfaction, états de présence, bilans de séjours.
– Recrutement, organisation du travail (fiches de poste, répartition du travail, plannings mensuels, fiches de relevés horaires hebdomadaires, états de présence mensuel du personnel, informations)
– Gestion de la restauration : Gestion des achats, suivi du respect des mesures d’hygiènes HACCP, suivi quotidien de l’entretien ménager, du service de lingerie et de la qualité de l’entretien des bâtiments. Gestion d’équipe et participation opérationnelle.
– Gestion budgétaire et comptable, suivi administratif : achats, charges, tenue de comptabilité, gestion rigoureuse du budget de son établissement.
– Travaux et Entretien : Programmation d’interventions d’artisans, suivi des contrats d’entretien, prise en charge opérationnelle de petits travaux d’entretien intérieur et extérieur, responsable de l’entretien et de l’utilisation des véhicules du centre.
– Sécurité / Responsabilité : Responsable de la sécurité des biens et des personnes sur le centre (logement de fonction sur le centre)

Profil :
Expérience en responsabilité dans secteur équivalent (éducation populaire, tourisme social et solidaire) : 1 année
d’expérience minimum dans la direction ou la responsabilité d’un centre de vacances ou établissement touristique
avec restauration,
Diplôme supérieur dans la gestion d’établissement touristique : RET, DEFA, BAFD,
Connaissance et intérêt pour le secteur associatif,
Management et coordination d’équipes,
Maitrise des outils bureautiques et des outils collaboratifs,
Rigueur / diplomate / polyvalence / prise d’initiatives / disponibilité / engagement.

Savoir-faire & Savoir-être :
Prendre des décisions
Manager des équipes
Gérer le stress, les urgences et les priorités
Animer des réunions et manager des projets
Diplomatie

Logement de fonction dans l’établissement
Véhicule de service
Rémunération : Statut cadre, Indice F de la convention collective du tourisme social et familial – forfait jour : 2 577 € brut mensuel.
Prise de poste à partir du 01 janvier ou Février 2025.

Lettre de motivation souhaitée à votre candidature.