Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Vos missions :
– Diriger, organiser et coordonner l’ensemble des services d’un établissement de restauration.
– Définir les règles de fonctionnement et la politique commerciale de l’établissement selon des objectifs de rentabilité, la charte qualité de l’établissement et les normes d’hygiène et de sécurité.
– Participer à l’accueil et au service des clients.

Le restaurant de type traditionnel est situé à Furiani et fait environs 80 à 100 couverts.