Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Etre directeur chez Flunch c’est être un restaurateur, leader commerçant et commercial, responsable du développement de son restaurant et engagé pour une performance durable, dans le respect des attendus de la marque.
Vos missions:
Développer l’activité commerciale en étant un acteur fort de son territoire cultivant une relation de proximité avec tous les clients et une démarche de prospection et de fidélisation
– Adapter l’offre à son territoire en assurant, notamment, la satisfaction du client
– Assurer l’efficience économique durable de son territoire en pilotant le compte d’exploitation
– Être responsable de l’application des règles de la Marque. (par exemple : en matière commerciale, de QSE, de Ressources Humaines etc.)
– Être garant de la qualité du dialogue social
– Constituer, animer et développer les équipes d’adjoints de direction et d’animateurs de service
– Interagir avec le Directeur des Opérations Régional (DOR), les directions fonctionnelles et les autres territoires / restaurants
– Garantir l’excellence opérationnelle et assurer éventuellement la préparation et l’animation de certains services

Statut/Rémunération/Avantages :
– Salaire à définir selon profil
– 2 ans d’expérience
– Billetterie à tarifs préférentiels