Directeur / Directrice d’Hôtel-Restaurant H/F

Nous recrutons notre prochain(e) Directeur(trice) pour notre hôtel restaurant de 41 chambres.
En tant que Responsable d’établissement, vous êtes en charge de :
* l’accueil physique d’une clientèle nationale et internationale
* la gestion de l’équipe et des plannings.
* la gestion des réservation, check-in et check-out : encaissement des paiements, contrôle des caisses, édition des factures, gestion des clés
* la tenue du standard téléphonique et traitement des mails
* le service aux clients pendant le séjour : bar, room service et petit-déjeuner.
* l’évènementiel : installation des salles de séminaires et des lieux de réception, mise en place du matériel et rangement des lieux.
* la gestion des stocks et approvisionnements : petit-déjeuner, bar, boutique, plats room service.
* le respect des règles et normes d’hygiène : veille à la propreté, à la bonne tenue des lieux, vérification des chambres, contrôle de la cuisine,…
Nos postes sont logés. Vous assurez 4 à 5 astreintes par semaine.
Votre profil :
Vous avez une première expérience en gestion hôtelière, où vous avez encadré des équipes.
Vous êtes à l’écoute de votre équipe et avez un management de proximité, vous accompagnez l’équipe et la menez à l’atteinte des résultats.
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Lieu du poste : En présentiel