Directeur/trice d’établissement H/F (H/F)

Pour son Hôtel 5 étoiles, La Villa Mauresque situé sur la Côte d’Azur à St Raphaël (83), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Directeur/trice d’établissement.

Vos missions seront les suivantes :

Management :

* Recruter les futurs collaborateurs pour l’ouverture de l’hôtel.
* Superviser, animer, coordonner, former et contrôler l’action des chefs de service placés sous votre responsabilité.
* Participer à la bonne gestion du personnel en lien avec le service ressources humaines du siège (recrutement, formation, administration, politique salariale, relations sociales).
* Faire adhérer vos collaborateurs aux objectifs collectifs en prenant en compte leur avis dans l’élaboration des solutions et en les responsabilisant sur ceux-ci, grâce à une organisation moderne et efficace de votre équipe.

Satisfaction clientèle :

* Développer un service de qualité afin de faire vivre aux clients une véritable expérience différenciante et en impliquant pleinement les équipes dans cette démarche.

Finance & budget :

* Gestion budgétaire : assurer la bonne rentabilité de l’établissement, analyser l’activité, définir des objectifs financiers.
* Veiller à l’application des règles budgétaires et comptables en vigueur au sein de l’établissement et du groupe.
* Veiller à l’application des procédures du groupe en matière de finance.
* Contribuer activement à l’atteinte de vos objectifs et à la maîtrise des charges.

Règlementation & sécurité :

* Superviser la rédaction et la mise en place des procédures de sécurité de l’établissement avec le souci permanent de la sécurité de la clientèle et du personnel.
* Veiller à l’application de la législation et des règlements en vigueur au sein de l’activité hôtelière, comprenant l’hygiène et la sécurité.
Communication :

* Être en relation avec les différents acteurs internes (les fonctions supports : administratif / comptabilité / RH / achats / communication) et externes (les clients, les élus locaux, les représentants de l’industrie du tourisme local) : vous serez un acteur incontournable de l’hôtellerie et de la restauration sur la ville et développerez des relations étroites avec les entreprises, associations et institutions.
* Garantir une bonne communication interne pour assurer un travail d’équipe efficace et la productivité.
* Assurer un rôle d’ambassadeur du lieu, de la marque et du Groupe.
* Partager les valeurs fortes de notre Groupe : la passion du métier, la créativité et le goût du challenge.

Liste non exhaustive

Poste à pourvoir en février 2025
Type de contrat : CDI, temps plein (forfait jours)

Salaire Brut Mensuel : à partir de 4.000,00€, selon profil.

Vous êtes issu d’une école et/ou d’une formation hôtelière et disposez d’une expérience significative à ce poste au sein d’un établissement similaire.

Compétences requises :

* Maîtrise du Pack Microsoft Office,
* Maîtriser des outils de réservation (PMS : Opera Cloud),
* Maîtrise du Yield management,
* Excellente maîtrise de l’anglais (écrit et oral) / la connaissance d’autres langues est un atout,
* Maîtriser les techniques d’accueil clientèle (téléphonique et physique),
* Excellente expression orale et écrite,
* Gestion budgétaire, financière et négociation commerciale,
* Autonomie,
* Organisation,
* Adaptabilité au changement,
* Travail en équipe,
* Gestion des priorités,
* Management : connaissance en droit du travail.
Permis B apprécié.