F&B Supervisor (H/F)

Tâches

Le Groupe Machefert recrute son F&B Supervisor (H/F) pour renforcer son équipe !

Sous la responsabilité du F&B Manager ou du General Manager, vous serez en charge des missions suivantes :

Vous supervisez et coordonnez les activités quotidiennes des équipes F&B pour garantir un service client exceptionnel
Vous assurez la gestion des stocks, des commandes et des inventaires pour optimiser les coûts et minimiser les pertes
Vous formez et motivez les membres de l’équipe pour maintenir les standards élevés de qualité et de service
Vous collaborez avec les chefs de cuisine et les responsables de salle pour organiser et planifier les événements spéciaux et les menus
Vous analysez les retours clients et vous mettez en place des actions correctives pour améliorer continuellement l’expérience des hôtes
Cette liste est non exhaustive.

Compétences requises :

Vous êtes un passionné du milieu de l’Hôtellerie / Restauration, (sur) motivé, le sens du service et de l’adaptabilité n’ont pas de secrets pour vous? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?

Votre autonomie et votre technicité seront les garantes de votre bonne intégration au sein du Groupe
Vous faites preuve de polyvalence, d’un bon esprit d’équipe, d’aisance relationnelle et d’une bonne capacité d’adaptation
Vous êtes capable de travailler en environnement changeant
Vous avez un sens développé du service client et de la vente
Vous êtes polyvalent, rigoureux, méthodique et orienté à la fois résultat et qualité
Vous êtes souriant, créatif et dynamique
Vous avez le souci du détail, de la qualité et du travail bien fait
Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité vis-à-vis du client
Vous disposez d’une excellente présentation
Vous avez une excellente communication orale et écrite
Vous maîtrisez une (ou plusieurs) langue(s) étrangère(s), dont le français et l’anglais couramment
Vous êtes toujours présentable, allure générale et attitude en harmonie avec les nécessités de service
Vous êtes force de proposition
Vous avez des qualités de management
Vous êtes un excellent négociateur et faites preuve de force de conviction
A compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Avantages :

Prise en charge du transport à hauteur de 65%
Indemnité Compensatrice de Nourriture
Prime de cooptation
Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
Avantage culturel et sportif

Process de recrutement :

CV et lettre de motivation à envoyer
Entretien avec le Manager Opérationnel
Entretien avec la Direction RH