General Manager Tournant (H/F)

En tant que General Manager Tournant, tu seras un support à nos différents pubs sur ton périmètre géographique. *
Tu remplaceras les absences des autres General Managers et assureras la supervision du pub pendant quelques semaines a quelques mois. A terme ce poste a pour ambition de déboucher sur un poste de General Manager dans un établissement attitré.

Dans les Pubs où tu passes tu devras donc :

– Servir des bières !
– Gérer l’établissement de A à Z
– Recruter, Former et Manager l’équipe
– Promouvoir nos événements
– T’assurer que les procédures sont respectées afin que notre établissement de type Pub anglais soit toujours accueillant et conforme aux normes de santé et sécurité
– Passer les commandes, minimiser les pertes, effectuer la rotation des stocks et compter le stock
– Renseigner les reportings hebdomadaires et mensuels
– Préparer les plannings et les variables de paie
– Proposer le budget de l’établissement et l’atteindre

– CDI
– 35h
– Salaire : Entre 35.8 et 42.5K€ brut par an selon expérience
– Lieu : *périmetre a définir, soit la ville de Bordeaux, soit la ville de Toulouse, soit le Sud de la France, soit le Nord de la France
– Horaires d’ouverture des Pubs : fin d’après-midi et soirée 7/7 + brunch le WE dans nos Pubs avec cuisine
– Début : Des que possible