Hotelier polyvalent (H/F)

Descriptif du poste
Vous travaillerez au sein de l’hôtel OKKO Paris La Défense, à l’accueil et au Club – grand espace commun avec l’esprit CALM « Comme à la Maison » afin de garantir la satisfaction client avant, pendant et après son séjour.
Vos principales missions seront selon les jours :
A l’accueil :
– Gérer les appels téléphoniques et demandes par email
– Organiser l’arrivée et le départ des clients
– Vérifier les réservations, leurs spécificités et leur garantie de paiement
– Suivre les encaissements et gérer le fond de caisse
– Assurer un service de conciergerie
– Contribuer à la fidélisation des clients
Au Club :
– Préparer, mettre en place et servir :
o Le buffet petit déjeuner avec une offre de produits de qualité, souvent bio et locaux
o Le snacking sucré et salé disponible 24h/24 et inclus dans le prix de la chambre des clients
o L’aperitivo c’est-à-dire des tapas à la française inclus dans le prix de la chambre des clients
– Accueillir les clients, prendre et servir leurs commandes de l’offre à la carte en supplément, servie de 12h à 22h (des plats gourmands de saison, salés, sucrés et des boissons notamment locales)
– Assurer le nettoyage et le rangement du Club, de la cuisine et des réserves tout au long de la journée
L’ensemble de ces missions Accueil et Club devront être menées dans le respect des procédures opérationnelles internes, selon les normes d’hygiène et de sécurité ainsi que les scenarii d’accueil OKKO.