Légumier-plongeur se (H/F)

En tant que Légumier – Plongeur H/F chez Serenest, vous serez en charge de garantir la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, ainsi que des espaces de travail, pour permettre à l’équipe de cuisine de travailler dans les meilleures conditions. Vous serez également en charge de nettoyer et de tailler les légumes et les fruits.

Nettoyer et désinfecter les légumes et les fruits. Tailler les légumes et les fruits. Aider à la production selon nos fiches techniques. Mise en place du service.

Principales missions :
– Effectuer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine (plonge manuelle et utilisation du lave-vaisselle).
– Maintenir la propreté des équipements et de l’espace de travail en cuisine (plans de travail, sols, etc.).
– Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
– Mise en place du service.
– Participer à l’organisation et au rangement après le service.
– Nettoyer et désinfecter les légumes et les fruits.
– Tailler les légumes et les fruits.
– Aider à la production selon nos fiches techniques.

Le profil recherché :
– Vous avez une première expérience en tant que légumier-plongeur H/F, idéalement dans le domaine de la restauration collective.
– Vous êtes rapide, efficace et avez une bonne capacité à gérer la pression.
– Vous connaissez et respectez les règles d’hygiène et de sécurité.
– Vous aimez travailler en équipe et savez faire preuve d’autonomie.

Les postes sont à pourvoir sur les départements 75, 92, 93, 94.

A compétences égales, une attention particulière sera accordée aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi de l’article L. 5212-2 du code de travail.