Maître / Maîtresse d’hôtel
Description du poste
Sur plus de 70 hectares, Domaine avec hôtel de 85 chambres, spa, golf
ainsi qu’un Château.
Situé à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l’Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu’un Château. L’établissement disposant également d’un restaurant, nous recrutons un maître d’hôtel (H/F).
Venez participer au développement de ce magnifique complexe hôtelier et golfique en intégrant une équipe motivée!
Tâches principales:
– Organisation du travail de la brigade de salle
– Supervision de la mise en place de la salle
– Relation commerciale avec la clientèle
– Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement
– Clôture du service et fermeture du restaurant
– Management et animation d’équipe
– Contrôle et gestion des stocks.
Salaire négociable selon compétences.
Possibilité de logement à proximité sur demande et selon disponibilité.
