Maître / Maîtresse d’hôtel

la Maison Mey cherche son/sa futur/e maitre/maitresse d’hôtel :

Le maître d’hôtel a pour but principal de veiller au bon déroulement du service en salle, manager l’équipe de salle, ouvrir, fermer et clôturer le restaurant, assurer la commercialisation de ce dernier, assister la direction dans la gestion des stocks et les relations clients.

Vous aurez comme missions :
Accueillir le client et assurer le bon déroulement du service
Gestion des approvisionnements et des stocks, relation fournisseurs
Clôture du service et fermeture du restaurant
Management et animation de l’equipe de salle
Communication et commercialisation du restaurant