Maître / Maîtresse d’hôtel (H/F)
Description du poste
Le Relais de l’Hermitage recrute un Maître d’hôtel (H/F) en CDI à temps plein.
Au sein de l’établissement vous aurez pour missions principales :
– L’accueil de la clientèle
– Assurer la satisfaction clients et être garant de la qualité des services proposés
– Véhiculer en permanence l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux, convivial, son professionnalisme et sa disponibilité
– Représenter le premier maitre d’hôtel auprès des équipes et lui remonter en permanence les axes de travail et de progrès
– Être le garant du bon déroulement des services dans les différents points de vente
– Être le garant de la transmission de nos standards de qualité auprès de la clientèle et des collaborateurs
– Veiller constamment à la qualité du discours oral et/ou écrit des collaborateurs / et à l’application des valeurs de l’hôtel par les collaborateurs
– Management et formation des équipes
– Garantir une bonne communication et coordination interservices et notamment avec la cuisine
– Communiquer en permanence des évènements à venir avec le service commercial
– Sécuriser le chiffre d’affaires
