Manager restaurant (H/F)
Description du poste
Au sein de notre établissement multi-point de vente, nous recherchons un Manager H/F.
Pas d’expérience en restauration obligatoire mais une expérience sur le poste de manager est impérative.
Vos missions principales sont les suivantes :
Gestion opérationnelle :
– Supervision des équipes pour garantir un service fluide et de qualité.
– Participe et s’assure de l’application des procédures d’ouverture et de fermeture du restaurant
– Participe et supervise la production, les préparations culinaires.
– Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Service client :
– Accueil des clients et conseil pour assurer leur satisfaction.
– Gestion des réclamations et recherche de solutions adaptées.
Gestion administrative :
– Participation à la gestion des stocks et à la passation des commandes auprès des fournisseurs.
– Contribution au suivi des indicateurs de performance et à l’atteinte des objectifs fixés.
Support managérial :
– Motivation, encadrement et accompagnement des équipes au quotidien.
– Participation à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
A compétences égales, priorité aux Bénéficiaires de l’Obligation d’Emploi
