Manager restauration (H/F)
Description du poste
‘L’agence de SUP Interim Saint-Quentin recrute pour vous en intérim, CDI, CDD. Nous sommes présents dans les Hauts-de-France et plus précisément dans l’Aisne.
Nous sommes membres du réseau Domitis regroupant 6 enseignes du travail temporaire soit plus de 700 agences. Notre agence de Saint-Quentin recrute pour vous dans les secteurs d’activité représentatifs de la région : la logistique, la grande distribution, l’agro-alimentaire, l’industrie, le transport, le tertiaire, le BTP…..
Description du poste :
L’agence Sup intérim Saint-Quentin (02) recherche un manager en restauration H/F pour un poste en CDI à débuter au plus vite sur le secteur de Fresnoy-Le-Grand.
Vous serez responsable de l’encadrement, de l’organisation, du développement et du bon déroulement des opérations quotidiennes de l’établissement.
Vos missions principales seront :
– Gestion des équipes : Encadrer et motiver une équipe de serveurs, cuisiniers et autres collaborateurs. Assurer la formation continue du personnel.
– Accueil des clients : Garantir une expérience client irréprochable en supervisant l’accueil, le service, et la satisfaction des clients.
– Gestion des opérations : Superviser les différentes étapes du service, gérer les plannings et optimiser les performances opérationnelles.
– Gestion administrative : Suivi des stocks, commandes de produits, gestion de la caisse et des encaissements, reporting à la direction.
– Veiller à la conformité des normes : Respect des normes d’hygiène, sécurité alimentaire et des procédures internes.
Salaire selon profil
Etablissement ouvert du lundi au samedi
Description du profil :
– Expérience significative dans la gestion d’une équipe en restauration (minimum 2 à 5 ans).
– Excellentes compétences en communication et leadership.
– Sens aigu du service client et de la satisfaction.
– Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
– Autonomie, rigueur et organisation.
– La maîtrise des outils de gestion et de caisse est un plus.
– La connaissance des normes HACCP et de sécurité est essentielle.
