Paris Society – Premier gouvernant / Première gouvernante d’hôtel (H/F)

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France, et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes ; TABLES, nos restaurants d’exception ; PLACES, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; et enfin, HOTELS, résultat de …

Les missions principales :
Relation clients :
Vous contribuez activement au confort et à la satisfaction des clients en respectant les critères de qualité interne.
Vous assistez le Gouvernant général dans sa quête de satisfaction client et assurez le déroulement du service d’étages et des espaces publiques pour l’ensemble de la clientèle.
Vous vous renseignez sur les résultats en matière de qualité clients, analysez, proposez et mettez en place toute mesure d’amélioration en concertation avec la direction afin d’atteindre de meilleurs résultats.
Technique Métier / Production / Management :
Vous participez à l’élaboration et supervisez la conception, la mise en place et le développement des procédures opérationnelles et administratives du département housekeeping de l’hôtel en lien avec la stratégie définie.
Vous encadrez, formez et motivez les équipes : valets/femmes de chambre, gouvernantes, équipiers et lingerie.
Vous optimisez la gestion des effectifs (calculer les besoins quotidiens en personnel fixes, extras) et garantissez un bon climat de travail au sein des équipes.
Vous êtes responsable de la propreté, de l’hygiène, de l’esthétique et de la maintenance préventive des chambres, lieux communs, offices, lieux d’activités & Spa et de l’ensemble extérieur du domaine.
Vous veillez au suivi des intervention technique et travaux des espaces de l’hôtel en étroite collaboration avec le service technique.
Vous êtes responsable du bon fonctionnement de la lingerie, et vous contrôlez la qualité du nettoyage du linge, du blanchissage client et des uniformes de tout l’établissement.
Gestion :
Vous avez pour mission la définition et la mise en œuvre des processus et la politique de gestion du département housekeeping (stratégie opérationnelles, gestion des coûts du département, gestion du personnel, gestion des stocks, gestion des sous-traitants.).
Vous analysez et veillez à l’optimisation des résultats économiques de votre service en termes de masse salariale, vous êtes responsable du budget lié à votre département (objectifs financiers, P&L, budgets effectifs, gestion des coûts.).
Vous anticipez les besoins de recrutement, de formation et supervisez l’embauche du personnel sous votre responsabilité et veillez à la bonne intégration des nouveaux membres de l’équipe.
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
Vous êtes responsable de la propreté, de l’hygiène et de l’organisation des points de vente et des lieux annexes de travail (offices)
Vous veillez à la bonne utilisation des produits et faites respecter les règles d’hygiène et de sécurité, de prévention incendie, ainsi que le Règlement Intérieur.
Vous respectez et faites respecter les consignes d’utilisation et de nettoyage du matériel afin de prévenir les dégradations du matériel et/ou accidents corporels.
Minimum 2 ans d’expérience réussie au même poste en hôtellerie
Niveau Bac+3 à Bac +5 d’une école hôtelière ou équivalent
Bon niveau d’anglais demandé
A l’aise avec l’outil informatique
Avoir un excellent relationnel
Gérer les priorités
Former et accompagner
Personnel encadré :
Vous encadrerez tout le personnel rattaché au service Housekeeping, apprentis et stagiaires
Responsable Hiérarchique :
Gouvernant générale & Responsable hébergement