Pizzaïolo / Pizzaïola

Le pizzaiolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes de l’établissement. Il/Elle est responsable de la gestion de la pâte, de l’assemblage des ingrédients et de la cuisson au four. Le pizzaiolo veille à la qualité des produits, respecte les normes d’hygiène et d’organisation de la cuisine, et assure un service rapide et efficace. Une expérience en pizzeria est un atout, ainsi qu’une bonne connaissance des techniques de cuisson et de préparation des pizzas.