Pizzaïolo / Pizzaïola Pizza feu de bois (H/F)

On recherche un/une PIZZAIOLO pour notre pizzeria au feu de bois,

PRINCIPALES MISSIONS

Ouverture et fermeture d’un magasin,
la gestion d’une équipe de 2 à 3 personnes, les stocks,
passage de commande auprès des fournisseurs, entretien du magasin, gestion de la caisse.
La fabrication des pizzas en suivant les processus et les recettes ainsi que la préparation et découpe des ingrédients frais et de la pâte.
Connaissance et application des règles d’hygiène (HACCP) et la charte qualité de l’établissement

Horaires:

11:30-14:00 et de 18:00 à 22:00 tous les jours de la semaine.
Avec 1,5 jour de repos par semaine

Experience : 2 ans minimum.

Qualification : Employé qualifié

Secteur d’activité : Restauration de type rapide