Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

En prenant son poste :

Poste propre :
Eviers, murs, étagères, sol + siphons, lave plateau
Niveau de stock:
Eau chaude, Multi nettoyant, lavette, aseptisant pour évier, liquide lavage lave-plateau,liquide rinçage lave- plateau

En poste:
Assure le nettoyage des ustensiles de cuisine et prép
Nettoyage des plateaux au fur et à mesure
Amène les plateaux propres (secs) au comptoir au fur et à mesure

Respect des 5 étapes de la plonge
– LAVER
– RINCER
– ASEPTISER (100-200 PPM)
– RINCER
– STOCKER (15 CM DU SOL)

ENLEVER LES ETIQUETTES DLC DES GASTRO ET USTENSILES DE CUISINE

Travail Jeudi; Vendredi; Samedi heure soirée = + 25% du salaire