Responsable de chaîne en Cuisine Centrale H/F

Chez Sodexo notre Raison d’Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous.

Votre quotidien chez nous : Ce poste est sous la responsabilité de la responsable du service conditionnement. Pour ce faire vos missions serontManager une équipe d’une dizaine de collaborateursOrganiser le travail sur les différentes chaines de conditionnementsIntégrer les nouveaux collaborateurs sur les différents postesRemplir des barquettes avec la production du jourEffectuer différents contrôles : prise de températures des denrées alimentaires, heures de début et de fin de conditionnement, calcul de temps de refroidissementRécupérer les barquettes en fin de conditionnement et les mettre en cagesNettoyer les locauxFaire les transmissions à la responsable de chaine du quart opposé.