Responsable de Salle 39H – CDI (H/F)

Restaurant gastronomique franco-italien – Ouverture prévue en février

Nous recherchons un(e) responsable de salle qualifié(e) pour rejoindre notre équipe et incarner l’excellence de notre service dans un cadre gastronomique raffiné.

Vos missions principales :
Superviser et garantir la qualité du service en salle.
Assurer une expérience client exceptionnelle, mêlant convivialité et professionnalisme.
Conseiller les clients sur nos plats et vins grâce à vos compétences solides en sommellerie.
Gérer la coordination entre la salle et la cuisine.
Former et encadrer les membres de l’équipe en salle, si nécessaire.

Profil recherché :
Expérience avérée en restauration gastronomique.
Solides compétences en sommellerie : connaissance approfondie des accords mets et vins.
Maîtrise courante de l’anglais (une troisième langue serait un plus).
Sens du leadership, excellent relationnel et souci du détail.

Disponible pour travailler sur les horaires suivants :
Mardi soir, mercredi soir, jeudi soir.
Vendredi midi et soir, samedi midi et soir, dimanche midi.

Conditions du poste :
Type de contrat : CDI, 39 heures par semaine.
Rémunération nette mensuelle : 1 800 € net.
Équipe soudée et passionnée, prête à relever les défis d’une ouverture.