Responsable de salle (H/F)

Nous recherchons un Responsable de salle H/F pour compléter notre équipe en CDI.

– Assurer la vente, l’organisation et la qualité des services et prestations proposés au client du restaurant
– Prendre les commandes, conseiller le client, assurer le service et veiller au bon déroulement du service
– Effectuer le service en salle et en chambre
– Optimiser le chiffre d’affaires de l’établissement
– Animer l’équipe de salle et veiller à créer une bonne ambiance de travail
– Organiser le travail et s’assurer de la bonne transmission des informations à son équipe
– Assurer la bonne coordination de travail avec l’équipe de cuisine
– Gérer les stocks, passer les commandes et établir les inventaires
– Former le personnel de salle

Description du profil : Nous recherchons une personne souriante, à l’écoute du client avec de bonnes qualités commerciales et managériales pour encadrer notre équipe de salle. Vous avez déjà une expérience réussie d’au moins 2 ans sur un poste similaire et parlez couramment anglais, venez nous rejoindre !
Véritable référent, vous faites preuve de Leadership.
Des connaissances en sommellerie, hôtellerie haut de gamme et/ou restauration gastronomique seraient un atout
Connaissance des règles d’hygiène HACCP

Salaire de départ : à partir de 13€ de l’heure ou moyenne de vos 3 derniers bulletins de salaire + 10%
Logement assuré pendant la période d’essai si nécessaire
Mutuelle d’entreprise
2 jours de repos par semaine
Intéressement au chiffre d’affaire