CDI

Responsable de salle (H/F)

Publié il y a 2 jours par PHO MUI
75013 PARIS 13
Clôture des candidatures : 20 janvier 2025
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Description du poste

Notre restaurant situé dans le 13eme arrondissement de Paris et spécialisé dans la cuisine vietnamienne recherche son (sa) futur(e) responsable de salle.

Vous serez en charge du bon fonctionnement de l’établissement au niveau de l’accueil et de la gestion de la clientèle. Vos missions consisteront spécialement à accueillir la clientèle, la conseiller, traiter les réclamations, mettre en valeur nos produits et recettes traditionnelles (une parfaite connaissance de nos plats sera nécessaire).

Vous devrez également disposer de solides capacités managériales afin de gérer l’équipe de salle, établir les plannings de travail, animer l’équipe ainsi que participer au recrutement.

Enfin, vous aurez la responsabilité de l’organisation et de la réalisation du service (mise en place, gestion des approvisionnements, coordination du travail entre les membres de l’équipe)

Vous disposez d’un sens de l’accueil, de l’écoute, êtes réactif(.ve) et organisé(e). Notre établissement connaît un succès très important et une large fréquentation, aussi une bonne résistance au stress est nécessaire.

Par ailleurs, dans la mesure où une large partie de notre clientèle, de vos futurs collègues de travail ainsi que la plupart de nos fournisseurs sont d’origine vietnamienne, une connaissance de la langue serait un atout important.

Une excellente présentation est, bien entendu, exigée.

Expérience demandée

24 Mois
Il y a 2 jours
Clôture des candidatures : 20 janvier 2025
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