Responsable de salle (H/F)

Au sein d’une équipe de 6 personnes, vous travaillerez en binôme avec la gérante et serez en charge de superviser la bonne gestion du restaurant dans son ensemble

Vos tâches :
– lors de l’absence de la responsable : gérer le personnel : cuisine et salle soit au total 4 personnes
– assurer le service en salle dans sa globalité : mise en place, commande, service, boissons, desserts, élaboration des goûters, encaissement, ouverture et clôture de caisse, plonge…
– contrôler le travail de la cuisine et veiller aux respects des règles d’hygiène
– passer les commandes
– gérer les litiges

Profil recherché :
– expérience obligatoire en salle
– capacité à gérer une équipe et à fédérer
– personne polyvalente recherchant un travail avec des tâches variées

Conditions de travail :
– salaire selon expérience entre 13.50€ et 15€/heure
– contrat 35h:semaine, du mardi au samedi
– 2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi, sauf 1 dimanche midi par mois travaillé pour le brunch
– travail en coupure midi et soir
– repos un midi et un soir par semaine aléatoire
– jours fériés non travaillés
– fermeture de l’établissement 15 jours en Aout, souplesse sur la prise de congés
– repas payés sur fiche de paie (indemnité repas et non avantage en nature)
– prime selon résultat
– mutuelle

Poste à pourvoir dès que possible