Responsable de site (H/F)

Nous recherchons pour notre établissement à proximité d’Annecy notre responsable de site.

Le/la responsable de site aura en charge la partie hébergement, restauration, technique et SPA
La personne recherchée devra avoir une bonne appétence pour la partie restauration (salle, cuisine et bar)

Les missions :

– Réception :
o Assurer des permanences de réception,
o Garantir l’accueil clients et le suivi de leurs demandes tout au long de leur séjour,
o Recueillir et/ou diagnostiquer et/ou traiter les éventuelles réclamations clients,
o S’impliquer dans la commercialisation des prestations additionnelles de l’établissement,
o Etre garant des encaissements et des caisses,
o Respecter et faire appliquer les procédures et les directives.

– Restauration :
o Assurer la cohésion et la coordination de l’activité de la restauration
o Veiller à la bonne gestion financière de son activité
o Respecter les budgets et les objectifs définis avec la direction (budgets)
o Gérer les ressources matérielles : gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, distributeurs, prestataires de services

– Technique et Etage :
o Garantir et contrôler la qualité des prestations et des services pour la satisfaction et la fidélisation de la clientèle (contrôle de chambres, vérifier espaces communs, etc.)
o Garantir la bonne tenue des accès et abords (ronde de sécurité, propreté, déneigement, etc.),
o Assurer la bonne utilisation et l’entretien des matériels d’exploitation,
o Accueillir les entreprises extérieures (technique ou société de ménage)