Responsable Préparations Froides F/H
Description du poste
Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu’il s’agisse d’espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.
Elior recrute un responsable préparations froides pour un site entreprise situé à Toulouse, quartier Rangueil.
Intégrez une équipe dynamique dans un restaurant d’entreprise neuf, équipé de matériel moderne. Vous participerez à la production de près de 1000 couverts par jour.
Horaires : du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30 – des horaires stables qui préservent votre équilibre personnel.
Salaire : 1950€ brut sur 13 mois + repas fournis + CET + CSE.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d’oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l’assemblage et la fabrication des préparations froides.
Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.
Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l’état des stocks et veillez au rangement des marchandises.
Vous participez avec votre équipe à l’accueil de nos convives et vous les accompagnez tout au long du parcours clients.
Elior recrute un responsable préparations froides pour un site rentreprise situé à Toulouse, quartier Rangueil.
Intégrez une équipe dynamique dans un restaurant d’entreprise neuf, équipé de matériel moderne. Vous participerez à la production de près de 1000 couverts par jour. Vous managerez 6 collaborateurs.
Une expérience dans la collectivité est demandée.
Horaires : du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30 – des horaires stables qui préservent votre équilibre personnel.
Salaire : 1950€ brut sur 13 mois + repas fournis + CET + CSE.
Poste à pourvoir immédiatement. Postulez dès maintenant.
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
La cuisine vous plaît, vous avez déjà fait preuve de votre capacité à animer une équipe avec succès.
Votre sens aiguisé de l’organisation et de la gestion sont essentiels, tout comme votre aptitude à travailler en équipe.
Grâce à votre réactivité et à votre esprit d’initiative, vous menez vos missions avec succès.
Vous associez amour pour la cuisine et pour le management d’équipe.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d’un projet commun :
