RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) H/F
Description du poste
Chez Sodexo notre Raison d’Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous.
Votre quotidien chez nous : Vous allez intégrer en qualité de RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) F/H, un site tertiaire premium situé dans le secteur de GUEBWILLER/THANN/MULHOUSE (68). Rattaché(e) à Mme Hélène LAMBERT, notre Responsable Régionale, vous gérerez avec votre équipe un site de production et 2 sites livrés. Le site :- Service aux entreprises- 150 couverts / jour – déjeuner uniquement- 4 collaborateurs en cuisine- Offre ORIGINE- Consommateurs : Adultes au travail- consommateurs : Adultes au travailVos missions :- Réaliser et gérer la production pour le restaurant (chaude et froide) avec votre équipe,- Manager une équipe de 3 personnes (+ 1 personne sur un site livré),- Maintenir un relationnel professionnel et serein avec les convives et les clients,- Gérer et suivre la prestation de 2 sites livrés,- Organiser à la demande, des prestations traiteurs (pauses, déjeuner, buffetAssurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d’hygiène et sécurité HACCP,- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
