Responsable restauration H/F

À propos du poste
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, vous jouerez un rôle clé dans l’expérience client et la performance de l’équipe. Vous serez chargé(e) de garantir un service de qualité tout en supervisant les opérations du restaurant.
Responsabilités
* Assurer la gestion opérationnelle du restaurant, y compris la supervision des équipes en salle et en cuisine.
* Mettre en œuvre les standards de service et veiller à leur respect par l’ensemble du personnel.
* Gérer les plannings et organiser le travail des équipes pour optimiser le service.
* Conduire les entretiens d’embauche et former les nouveaux membres du personnel.
* Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour augmenter la satisfaction client.
* Gérer les relations avec les fournisseurs et contrôler les stocks.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en management dans le secteur de la restauration.
* Des compétences avérées en supervision d’équipe et en service.
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collaborateurs.
* Une bonne connaissance des processus de gestion d’une cuisine et de préparation des aliments.
* Un excellent relationnel, avec une forte orientation client.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3¿000,00€ à 3¿393,78€ par mois
Lieu du poste : En présentiel