Responsable restauration – H/F

Engagées pour la défense du pouvoir d’achat, les entreprises du Mouvement E.Leclerc militent également pour la diversité au sein des équipes et l’égalité d’accès aux emplois pour tous.¿Ces convictions sont au cœur de la promesse employeur des plus de 700 entreprises qui agissent quotidiennement sous notre enseigne.

En tant que Responsable du rayon Snack / Bar, vous déclinez la stratégie commerciale du magasin sur votre périmètre.
Vous gérez une équipe de 4 personnes, que vous animez et que vous motivez grâce à votre implication et à votre tempérament de manager.
À vous de donner le LA pour traduire au quotidien les valeurs humaines qui font notre différence et garantir l’épanouissement de vos collaborateurs.
Soyez force de propositions sur l’activité de votre rayon, façonnez-le à votre image !
Votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d’objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d’initiatives.
 
Les missions qui vous seront confiées sont les suivantesMembre de l’encadrement, vous gérerez le management de votre équipe (briefings, débriefings, organisation des plannings, formation, accompagnement).- Participer au management des équipes et à l’organisation quotidienne du snack (répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés) . En réel entraîneur , vous mènerez votre équipe au bout de chaque service.- Gérer et développer l’activité du restaurant (qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, etc.).- Vous serez en charge de l’ouverture et/ou la fermeture de votre unité (gestion des caisses, sécurisation des lieux).
– Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité. Les normes HACCP n’ont pas de secret pour vous.