Responsable salle restaurant (H/F)

Gestion des réservations individuelles et de groupe.
-Accueil du client au restaurant.
-Conseil dans le choix des plats.
-Rédaction d’un bon de commande.
-Traitement d’une réclamation ou demande particulière.
-Présentation de la note et encaissement.
-Maitrise des outils de communication
-Mise en place de la salle conforme aux réservations.
-Gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle : nappes, couverts, décoration, vin, alcool, café.
-Réalisation du service en salle
-Coordination entre les différents services
-Gestion du planning horaire du personnel
-Planification de son travail et de celui de son équipe

Nous proposons :
2 jours et demi de congés fixes par semaine : le lundi, mardi et mercredi midi
7 semaines de congés payés annuels
Statut : Agent de maitrise

Votre profil :
Vous êtes doté(e) d’un excellent relationnel, bon(ne) gestionnaire, organisé(e) vous devez maitriser l’informatique et parler anglais afin de gérer les réservations et le suivi des coffrets cadeaux.
Une connaissance de la restauration est nécessaire
Vous êtes disponible pour travailler en coupé et le weekend

Pensez à personnaliser votre candidature en renseignant la lettre de motivation du candidat…