Second de cuisine tournant (H/F)

Agora 2R, entreprise de l’économie sociale et solidaire recherche un second de cuisine tournant en CDI 35h.
Vous intervenez sur des établissements situés sur le Morbihan et un établissement sur le Finistère.

Sous l’autorité du Gérant ou en son absence, vous aurez en charge, la mise en place, la confection, le dressage, le conditionnement et la livraison de repas.

– Vous assurer la remise en température des plats chauds, et assurer le dressage des mets
– Vous assurer la production culinaire qui vous est confié
– Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
– Vous participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées
– Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d’hygiène.

AGORA 2R s’engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients.
Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l’agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA 2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons.

https://www.agora2r.bzh