Serveur H/F (H/F)

Le Restaurant gastronmique Jérôme Nutile, étoilé Michelin, est située à Nîmes (30). Jérôme NUTILE, le chef MOF 2011, a ouvert sa propre maison au Mas de Boudan. Le Mas de Boudan est situé à Nîmes au coeur du Parc Georges Besse. Il se compose d un Bistr AU (ouvert en décembre 2014), d un Hôtel 4* et d un Restaurant Gastronomique (ouverts en Mars 2015, étoilé Michelin en 2016), au sein d un Mas centenaire réhabilité, entouré d un jardin retravaillé par le MOF Paysagiste Frédéric Faure.

Service d’affectation : Equipe de Salle du Bistr’AU
Position dans le service : Sous la responsabilité de la responsable de salle, vous travaillez au
sein d’une équipe de 5/6 personnes
Description du poste :
Mission principale : Assurer un service de qualité aux clients, préparer la salle, conseiller les
clients, servir à l’assiette, préparer les boissons, entretenir la propreté des lieux.
Taches du poste :
– Maitriser la carte, répondre aux exigences des clients, présenter les plats
– Préparer la salle pour l’ouverture / Participer à la clôture du restaurant
– Développer une bonne relation clientèle.
– Gérer son rang, coordonner le rangement et débarrassage
– Préparer / servir des boissons chaudes et froides
Conditions de travail : 39h hebdomadaire
Modalités de collaboration : Contrat en CDI à Temps Complet, Rémunération Fixe à définir suivant votre
expérience, Perspectives d’évolution. Poste à pourvoir immédiatement.