Sommelier H/F

Rejoignez notre équipe pour un nouveau projet de restauration à Lyon !
Nouveau projet porté par les Chefs Tabata et Ludovic Mey, anciens propriétaires du restaurant Les Apothicaires, distingué d’une étoile au guide Michelin. Ouvrent deux enseignes, sur le cours Franklin Roosevelt, au cœur du 6ème arrondissement de Lyon, avec deux offres de restauration.
– Ombellule, restaurant gastronomique de 24 places
– Brasserie Roseaux, brasserie de tradition française avec 55 place
Nous recherchons un sommelier pour compléter notre équipe, carte de vins avec plus de 600 références.
Vous êtes dynamique, enthousiaste et passionné par l’univers de la restauration ? Rejoignez-nous et faites partie de cette aventure incroyable !
Les Missions :
– Commercialiser la carte des vins
– Conseiller et prise de commande des boissons
– Service au gueridon
– Créer et maintenir la cohésion d’équipe
– Faire les remontés de cave et stocks
– Participer avec la salle au service des plats
A bientôt !
Tabata et Ludovic Mey
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d’entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Prime annuelle
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/12/2024